Weihnachten im Grünen Gaul


Hier sitzt man nicht einfach nur zum Essen.
Hier wird gequatscht, gelacht, nachgeschenkt – und an den Feiertagen ganz besonders genossen.

Dieses Jahr servieren wir unser festliches 4-Gang-Menü (siehe unten) – mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten in jedem Gang.
Der Preis liegt inklusive Aperitif (auf Wunsch auch alkoholfrei) bei 65,00 € pro Person.
Kinder dürfen wie immer ganz entspannt aus unserer Kinderkarte à la carte wählen.

Reservierungen nehmen wir telefonisch oder per Mail entgegen:
Mittag ab 13:00 Uhr (bis 16:00 Uhr)
Abend ab 17:00 Uhr (bis 19:45 Uhr) und ab 20:00 Uhr

Ein veganes Menü ist auf Anfrage möglich – Suppe und Dessert ändern sich entsprechend.
Bitte informiert uns frühzeitig über Allergien oder Unverträglichkeiten, damit wir alles vorbereiten können.


Das Menü 


Gänsemaultasche
Preiselbeeren | Rotkrautsalat | Gemüsejus
oder
Lauwarmer Rosenkohlsalat (v)
Karamellisierte Äpfel | Walnuss | Honig-Senf-Vinaigrette

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Zwiebelrahmsüppchen
Trüffel | Schwarzbrot

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Geschmortes Rinderbäckchen
Kartoffelpüree | Wurzelgemüse | Tomatenjus
oder
Filet vom Winterkabeljau
Kartoffelpüree | Wurzelgemüse | Riesling-Senfsoße
oder
Wirsingroulade mit Maronen-Linsenfüllung (v)
Gebratene Pilze | Selleriepüree | Thymianjus

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Bratapfeltarte
Walnusseis | Marzipan-Crumble
oder
Ziegenkäsetaler im Teig gebacken
Glühweinkirschen | Feldsalat